学习文化和了解礼仪是每个喝茶的人都应该做的基本功课。无论是主人还是客人，了解以下的茶道细节是必要的，这样才能创造更加和谐的品茗氛围。招待客人时，留意这些小细节，才能展现主人的风范。1、茶席的装饰不需要奢华，简单即可。尽量把不用的器具放在桌子之外。花瓶等装饰物件，需与主题相符，选择颜色和材料时要仔细考虑，尽量与主要茶具和茶席相融合，避免抢去主要的注意力。2、清洁茶具时，所有的茶具外表都应该保持干净，杯子内部不应有茶渍、杂质、指纹等异物。许多人喜欢使用古老的物品，因为它们留存着岁月的印记，这显然是可以理解的。但是不包括留下的不愉快的水渍或茶渣。3、为了避免与他人的杯子接触，我们应该用一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的下半部分。手指不应该碰到杯口。如果可能的话，在倒茶时最好使用茶托。4、当主人准备冲泡茶水时，应该先把一些优质的茶叶取出放在茶盘上，让客人挑选。这样做不仅表现出主人对客人的尊重，同时也让客人有充分的机会细细品味茶叶的外观、颜色和干香。5、泡茶时应该用竹制或木制茶匙将茶叶从茶筒中取出放入壶或杯中，不要直接用手抓。如果没有茶匙，可以将茶叶罐倾斜对准壶或杯，轻轻地摇晃，让恰当的茶叶落入壶或杯中。6、在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时，要使用双手逆时针回旋。通常使用右手，沿逆时针方向旋转，类似于打招呼的手势，象征着“欢迎、欢迎、欢迎”。如果相反的话，就会变成示意挥动手臂说"离开、离开、离开"，如果是左手则是顺时针方向。7、一般茶道中，茶主人通常会用右手拿壶或公道，为宾客倒茶。倒茶时应顺时针从左向右倾倒，这样可以确保壶口或公道口朝向宾客，以示礼貌。從右往左，逆時針方向，將壺口對準前方，為賓客倒茶，壺嘴不斷前伸，如利刃一般，呈現出一種具有侵略性的動作。当然，如果惯于用左手拿壶，那么可以逆时针转动。8、在分茶的时候，需要注意不要溅出茶水，并且每位客人应该分到相同的茶水量，以体现茶道的公正和平等，不能偏袒偏好。倒茶的时候，应该把茶杯放在客人的右手前方。9、当招待客人斟茶时，只需斟入七分满即可，这是暗示着“泡茶的七分之香，配以三分之人情”的深意。常言道：“茶满欺客”，意思是茶杯太满会洒出来，不便于拿起来喝。10、在最后一轮倒茶环节中，应该将茶壶放在最右侧。倒茶时要适量斟茶，确保每一杯都充分被倒满。此时应由主人负责为客人斟茶。泡茶的主人应该随时注意茶汤的变化，以便即时调整泡茶的要素，以更好地展现茶汤的品质。11、当茶客喝完杯中的茶，杯中茶已经快要喝完时，应该尽早为其续杯。当客人的杯子里发现茶渣时，应该立即为客人重新清洗杯子，或者更换一只干净的杯子。作为茶主人，必须了解茶叶的情况。如果茶汤出现了淡薄的味道，就应该立刻换一壶新茶。晚上品茶不宜太晚，要适时留意时间，并在品味尽兴的同时，掌握好茶局的结束时刻。12、在正式的茶会上，品尝优质茶叶时不应食用茶点，这样会被认为是对茶文化的不尊重。建议在品尝茶点时，不要选择口感过于甜腻的蜜饯或奶糖类食品，而是选择坚果类零食更为适宜。夜已深，泡茶之际，不妨搭配些茶点。13、为了遵循长幼有序的礼仪，应尽量安排长辈或重要客人坐在泡茶人的最左侧位置。由于这个原因，倒茶的时候应该按照从左向右的顺序，依次倒给每个人，最后才是自己。如果主客的位置排列不正确，在倒茶的过程中先给主要客人倒茶，会打乱顺序，让整个过程变得混乱。14、当需要给来宾续水时，可以请求协助帮忙烧水。在需要续水的时候，适当地打开水壶盖子示意即可，避免高声要水，以免让来宾感到不自在。15、泡茶时，为了避免冒犯，茶壶应该摆放时壶嘴不能对着别人，这会被视为请客人走开的信号。16、有些茶主人非常珍惜自己的茶壶，在泡茶的时候，难免会擦拭茶壶，玩弄摩挲，甚至养多个茶壶。然而，他们可能没有意识到这些额外动作已经影响到客人品茶时的注意力。在品茶过程中，若整理茶台、擦拭桌椅，则会让来客误以为主人要送客了，道理相同。（摘自中国茶网，图像来源于说茶网图库）