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顾名思义，高杆古树茶的主杆高，没有旁枝，基本上是直直的生长，只在树冠的部分有枝叶。而一般概念的古树茶在距地面一米左右就会分叉，枝叶比较茂盛。高杆古树概念是哪年才有的？2014年，高杆古树概念首次提出，进入大众视野。最近几年易武高杆古树越来越火，为什么？因为生态环境好，生长在国有林中的高杆古树，不仅树龄大，口感也比一般古树好。越来越多的茶友不惜千辛万苦，翻山越岭，钻进原始森林，只为寻得真正的高杆古树。这样的树形导致攀爬时毫无借力之处，采摘难度非常之大。除非当地村民，外人都只能望树兴叹。高杆古树本就稀缺，且分散生长，再加上采摘时还有限额要求，这也是造成高杆古树价高的因素之一。高杆古树的价值几何？最主要的是生态环境。可以肯定的是，那些知名山头、微型产区的茶树，都几乎生长于大山密林之中。更为准确地说，那些能够让人念念不忘的高端普洱茶，其固化价值最终依赖的便是生态环境。这款茶之所以好，除了制作工艺之外，其主要决定因素来源于生态环境的优异，且极难被复制。长久的与世隔绝，在几乎无人为干预的境况下，造就了一饼高杆古树茶所在的绝美之地。这也就是，我们为何能够在高杆古树茶的身上，看见可达到成人手掌长度的条索，品饮到高扬而舒展的香气。除此之外，高杆古树茶水路细腻，极具山野气韵以及较高的耐泡度。(来源：尚廷坊普洱茶，图片来源：说茶网）